本报讯(记者 肖永琴 通讯员 杨雯淇) 近日,滇中新区市场监管局协同新区社会事务管理局、新区城市建设管理局、空港经济区消防救援大队、大板桥派出所、小哨派出所、昆明交警九大队等部门联合开展校园食品安全排查整治专项行动,确保广大师生“舌尖”上的安全。
新区市场监管局制定了《滇中新区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》,明确目标任务,分两组开展专项行动。检查组重点检查学校食品安全总监、安全员配备情况及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况,学校是否严格执行索票索证、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度,是否规范食品采购、贮存、加工、配送和场所环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁等操作。
此次专项行动共出动检查人员26人次,检查学校45个,排查发现问题79个,督促整改问题50个。通过检查,进一步强化对辖区学校食堂、食品原材料供应企业的食品采购、供应、供餐等环节的监督检查,建立监督检查问题隐患清单,闭环式跟进消除风险隐患,持续提升学校和食品经营主体的风险管控意识和能力。