本报记者 马逢萃
3月21日,在滇中新区特色云品产业园,橄榄油、咖啡、枇杷膏、藕粉酥、油浸野生菌、速食米线、破酥包、水果干、各大茶山的茶、化妆品、特色箱包、冰箱贴等数百种云南特色产品挤满展架,一场“在地风物博览会”拉开帷幕。
首届“春城有礼”城市礼物设计大赛宣介会暨“春天礼”选品交流会在此举办,云南省滇中产业发展集团有限责任公司组织近百家企业带着各自的招牌产品积极参与,希望成为能够代表昆明伴手礼的文旅新名片,共同探讨云品出滇、云品出海的新路径。
“意大利的松露酱,25克就要卖3000元。”
“云南的松露酱也很好。180克礼盒,两瓶装,398元。”
“香气差异的关键在于发酵工艺,我们正在研究相关技术。”
昆明礼优优供应链管理有限公司的送选货品刚一摆出,就吸引了不少人围观,讨论话题从意大利延伸到产品工艺……
“我们已报名参加‘春城有礼’城市礼物设计大赛。在产品包装设计方面我们有专门的团队,希望通过参与赛事和选品,登上更大的平台,让包括松露酱在内的优势产品更适合作为昆明城市伴手礼,拓展南亚东南亚新市场。”礼优优公司的工作人员廖双珠告诉记者。
“方便过桥米线,有袋装和桶装。”云品鲜食品有限公司负责市场推广的陈绍宏介绍,作为具有出口资质的民营企业,“客户群主要是欧美华裔和对云南特色产品感兴趣的当地人。”这家年外贸出口额千万元的企业希望通过积极参与滇中新区举行的选品活动,“把云南特色产品推广到更多国家,卖得更好。”
“普洱香水柠檬是我们的主打产品,主要通过包括昆明长水国际机场在内的线下渠道销售,市场反馈良好。光在本土卖是远远不够的,云品一定要出滇、出海。”云昭汇供应链管理有限公司工作人员胡泽枫说。
记者在选品会现场穿行在百余位真诚交流的企业家之间,不断听到“爆款”“爆品”之类的字眼——参会企业希望能借助新区搭建的“春天礼”平台,为自家产品蓄势赋能。
“能代表昆明的‘爆品’,具有高颜值、高复购、高性价比、高品质,这也是本届大赛正在寻找的设计品之一。”滇中新区两亚创新设计研究院院长陈树青认为,用户思维尤为重要。“产品不仅要好,还要能晒朋友圈,满足用户的情绪价值和社交需求。流量与社交平台的影响也不容忽视,产品需要在这些平台上获得曝光和好评,以提升销量和品牌影响力。”
将护肤品卖到多个国家的云南希尔生物有限公司的王耀华也分享了云品出海的新思路,“充分发掘本土文化自有其好处,但也存在局限性。产品要根据目标市场重新定义和设计文化属性,不能照搬原有的思路。”他举例,“你的产品是中药材三七,非洲人肯定是不懂的。把原来内销的扎染产品推给东南亚国家,他们可能也并不熟悉这种文化内涵。一定是针对不同市场、客户群重新设计产品的文化内涵。”
谈到云南希尔生物有限公司在海外市场取得的成绩,陈树青给予充分肯定,并建议企业在国内市场加推具有昆明文旅特色的系列产品,“比如时间的味道,根据各个季节推出云南花香型的香水和护肤品。”
创新设计涉及多个方面,“‘爆品’的创新模型,涉及品类创新、供应链创新、体验创新、模式创新和数字化创新等多个维度。”陈树青说,云南有非常好的产品,可以通过提升设计来赋能产品,共同助力云品出滇、云品出海。
在火热的交流现场,云南品牌企业促进会监事长黄宝国却显得很冷静,“小厂能做出比老干妈更鲜的鸡土从酱,却进不了大型商超的采购系统。”黄宝国认为,首届“春城有礼”城市礼物设计大赛和“春天礼”选品活动为更多中小企业登上大平台提供了宝贵机会,“是要重视产品的包装和整体设计,提升产品的视觉吸引力和市场竞争力。但也不能忽视研发和销售的重要性,要平衡各方面的发展,实现产品的全面推广和销售增长。”
暮色悄然降临,参与选品会的企业家还在热烈交流,大家围聚在一起憧憬未来:当松露酱在东京银座贴上“云南黑钻石”标签,当米线桶成为纽约打工人的乡愁货币,春城礼物就不再局限于地理信息,而是消费世界的新话语。
正如黄宝国的感叹:“单打独斗的时代过去了。现在,政府部门与企业要共同努力,把散装云品串珠成链。”