走进企业看活力

“五一”假日期间，在昆明市祥云街的开明古韵门店中，一位来自贵州的旅客品尝着店主赠饮的刺梨红茶，对这新奇口感惊喜地表示，“第一次喝到这样的茶叶，既保留了红茶本身顺滑的口感，又能尝到刺梨淡淡的酸味，随着天气逐渐炎热，特别适合消暑。”

这款创新茶饮来自滇中新区企业云南开明古韵茶文化传播有限公司，正成为游客争相选购的热门伴手礼。“新消费群体的口味和需求不断更新，我们选择让贵州刺梨和云南红茶‘梦幻联动’，一起‘出圈’。”云南开明古韵茶文化传播有限公司董事长吴平三认为，云南茶产业发展最重要的是保持一贯优质的品质，在此基础上，也要进行产品创新迎合市场消费趋向。

“为什么是刺梨与红茶？”在吴平三看来，云南红茶属于高香型茶，口感甜香甘醇，就算制成调制茶，也不会丧失本身的风味。选择刺梨与其搭配，一方面看重其营养价值，另一方面则是看到刺梨广阔的市场。“近年来，市面上多家新茶饮品牌推出的刺柠鸭屎香、刺梨维C皇等多款刺梨水果茶热销，证明刺梨被越来越多的人所接受，市场潜力巨大。我们选择的冻干刺梨最大程度保留了刺梨本身的营养价值，第三方检测数据显示，每100克刺梨中含有3540毫克维生素C。”吴平三说。

市场反馈印证了创新的价值。刺梨红茶推出仅1个月，销量便突破2000盒。吴平三介绍，团队已着手研发新品“刺梨+白茶”，同时计划从云南本地采购刺梨，缩短供应链条，降低物流成本。

打造云南的“茶产业+”还有更多可能吗？吴三平给出的答案是：大有文章可做，大有天地可闯。以开明古韵近日上新的“咖啡+红茶”为例，此前，已经向全国各地爱茶者发出数千份试饮，好评如潮。“在保留咖啡香气的同时，能品尝到红茶的香醇。”“同时满足了爱喝茶与爱喝咖啡的人，太棒了！”……“我们希望把‘咖啡+红茶’打造成为公司的‘爆品’，在增加用户流量和销量的同时，在年轻消费市场中提升品牌知名度，不断提高公司产品市场竞争力。”吴平三信心满满。

本报记者 舒珺珩 文/图