本报记者 喻劲猛 陈熙 文/图
9月19日至21日，第二十三届中国昆明国际花卉展暨2025云南国际咖啡展在昆明滇池国际会展中心举办，滇中新区的花卉、咖啡等企业展现了特色产品和企业技术优势，通过展会让更多客户和消费者深入了解企业与产品。
“咖啡工厂”拓展新客户
在此次展会上，来自滇中新区的云南冷萃科技有限公司（以下简称“冷萃科技”）以“咖啡工厂”的企业形象亮相。
“咖啡的黄金萃取率为18%到22%，我们是专业从事代加工的企业，可以把咖啡生豆加工为冻干咖啡粉，或是萃取咖啡液。”冷萃科技的工作人员与前来咨询的专业观众进行深入交流。展台上，五颜六色似电脑键盘按键式样的冷萃咖啡产品获得消费者的关注，大家前来品尝。
冷萃科技是一家拥有核心自主知识产权的咖啡精深加工科技型企业，自主研发的萃取设备及低温无损真空冷冻干燥技术处于国内领先地位，2021年获得云南省科技型中小企业认定。
“目前，我们年产咖啡液3600多吨，冻干咖啡粉500多吨，咖啡代工相关业务年销售额约2亿元。”冷萃科技销售负责人林梓锋告诉记者，“这次参加2025云南国际咖啡展，主要是展示产品，拓展新客户。”
“我们目前以国内一线饮品品牌客户为主，其中既有云南本土客户，也有来自全国各地的客户，共有几十个代工产品。今天已经接待了10多个新客户，都是有意向与我们合作的。”林梓锋说。
近年来，云南省委、省政府高度重视咖啡产业发展，组织多个部门进行系统研究，形成了云南精品咖啡战略的总体思路。围绕提升精深加工率，云南咖啡产业科技含量“爆表”。2024年，全省咖啡精深加工率已由2021年的20%提升至80%。
“目前，国内咖啡加工行业的竞争比较激烈。我们拥有多项自主研发的核心技术，产品也主要瞄准中高端消费群体，虽然产量不算很大，但做的都是精品。”冷萃科技董事长吴晓旋信心满满地说。
“泰彩”与“迷你蔬菜”受宠
在本次花卉展上，6个展馆中各色花卉争奇斗艳。其中，热植馆成为人气最旺、交易最火爆的展区，2025亚洲国际热植展同期举办，吸引来自中国、泰国、印尼、马来西亚、厄瓜多尔等国家的80余家企业参展。
在众多参展企业中，来自嵩明县的云南悦冉农林发展有限公司（以下简称“云南悦冉”）展位前人头攒动。这家扎根嵩明10余年的农业企业，首次带来转型创新成果——泰国彩叶芋和迷你厨房蔬菜系列，成为展会上的一个焦点。
热植馆内，各色龟背竹、彩叶芋、鹿角蕨、食虫植物、多肉植物等百余种热带植物争奇斗艳，云南悦冉带来的200多个泰国彩叶芋品种尤其引人注目。
“这些植物引进后在云南种植养护，品相十分上乘。”该公司销售人员李巧仙介绍，售价最高的是一种名为“草莓芝士蛋糕”的彩叶芋，碗状的白绿色叶片上粉红色斑点清晰灵动，单株售价达1288元。
与之展示叶片的展商不同，该公司选择展示泰国彩叶芋成品植株，让观众可直观看到成品花色与形态，并可现场购买。公司产出的1万多盆泰国彩叶芋重复率极低，多数品种唯有一盆，凸显了产品的独特性。
据了解，该公司此次重点展示了泰国彩叶芋和迷你厨房蔬菜两大产品。李巧仙介绍：“泰国彩叶芋是从泰国进口种球，在国内种植成品并销售的彩叶植物；迷你厨房系列则包括辣椒、香草、茄子、番茄等多个品类。”
记者注意到，迷你厨房系列品种丰富，每个品类下又有多个细分品种，如黑色番茄、红色番茄、柠檬罗勒、意大利鲜美罗勒、白茄等。在展会现场，该公司迷你厨房蔬菜展位前围满了好奇的观众，不少人对迷你厨房蔬菜表现出浓厚兴趣。“既能观赏又能食用，很适合我家的小阳台。”一位来自成都的采购商表示，这种复合功能的产品很符合当前都市消费者的需求。
云南悦冉的生产基地总面积达400亩，分布在嵩明（约130亩）和沾益两地，已有10余年种植历史。公司原先主要从事康乃馨等精品盆栽花卉生产，今年起转型进入“泰彩”和阳台蔬菜这一新兴赛道。
谈及转型原因，李巧仙说：“盆栽花卉市场竞争激烈，加上经济下行压力，促使我们寻找新的增长点。而小众果蔬产品因难以大批量复制、定价较高，仍具利润空间。”目前，该公司“泰彩”产品价格从百余元至五六千元不等，普通品种约100多元，迷你厨房系列单价多在20至40元之间。
本次参展，企业的主要目的是品牌推广与产品展示，而非即时销售。其迷你厨房系列产品主打“阳台果蔬”概念，品种经过矮化处理，植株较小、养护简便，适合家庭种植。部分品种如黑色小番茄为美国泛美种子公司培育，由该公司全国独家种植。
该公司现阶段致力于走小众、特色路线，聚焦阳台经济与特色厨房蔬菜。李巧仙认为，这是云南花卉企业转型发展的新趋势之一，目前仍处于探索阶段。该类品种种植过程与普通作物差异不大，注重水肥管理，养护门槛较低，很适合家庭种植爱好者。
云南悦冉的转型探索，展现了嵩明农业企业敏锐的市场洞察力和创新能力。从传统花卉种植到特色热植与功能性蔬菜，这家嵩明企业正在开辟一条与众不同的发展道路，为云南花卉产业转型升级提供了新的思路和方向。
