2026中国（国际）水果大会对“明星单品”车厘子进行了重点聚焦，全球知名果蔬企业都乐食品公司亚洲市场代表张超作《2025/2026车厘子产季概述》主旨演讲，并与智利车厘子出口商吉制中国销售总监傅蕾、智利水果出口商DDC中国区负责人沈力、抖音电商水果行业负责人翟黎明，围绕市场震荡、未来挑战与破局方向展开论坛对话。

张超在演讲中指出，本产季智利车厘子供给端收缩但价格并未回暖，结构性错配矛盾突出。从品种结构看，早中期品种同比减少，晚期品种增加，后者到港后若不能快速消化，极易产生损耗，成为本季最大风险。吉制中国销售总监傅蕾表示，当前行业正经历自我优化的关键阶段，这促使各方更加重视品质管控与消费者信任建设，为行业长远健康发展提供了重要契机。

从智利出口商结构来看，产业已呈现高度资本化和头部化趋势。大果占比持续提升，体现了市场对高品质果品的追求，而行业也在不断探索规格与风味的更好平衡，以优化消费者体验。另外，小包装转型势头渐起，但包材产线适配性仍需时间。

港口流通方面，前期海运集中于南方港口，短期集中到货远超市场实际消化能力。相比之下，北方港口辐射华北、华中、西北、东北市场的能力逐步显现。销售价格方面，线下渠道同比明显下滑，线上价格相对平稳，元旦前后线上零售价甚至高于去年同期。

在此背景下，流通节点的价值被重新审视。DDC中国区负责人沈力表示，未来几年智利出口量将稳步增加，为此，DDC已布局多个主要港口，同时特别看重昆明市场。他说：“昆明海广兴未来在整个西南地区是一个非常大的增量，我们会和头部经销商合作，把DDC的货铺到这里。”沈力的表态充分体现了企业对昆明海广兴水果市场的信心。

展望未来，张超预测智利车厘子种植面积与挂果效率将持续提升，未来出口量将进一步增加。中国作为最大的单一市场，将继续发挥核心作用。而行业需要在采摘、物流、加工、出口等环节不断完善协作机制，并通过优化到货节奏、加强产销协同来应对集中到货的挑战。长期来看，品质优化、市场多元化和品牌建设将成为行业高质量发展的重要驱动力。

各方还探讨了包装与渠道变革趋势。傅蕾和沈力指出，车厘子销售季节正在拉长，小包装、家庭装已成为必然消费方向，未来头部企业计划在产地直接完成小规格包装以减少流通损耗。抖音电商水果行业负责人翟黎明则表示，消费者对车厘子品质与品牌的认知越来越依赖于平台内容，电商“所见即所得、全国冷链配送”的即时性优势将帮助优质品牌建立更精准的市场认知。

从本产季的价格震荡到新一轮结构与渠道变革，车厘子行业的洗牌仍在继续，而产业链各环节的协同调整，正为这场新的发展探索出路。本报记者 周凡