作为2026中国（国际）水果大会的重要内容之一，蓝莓专题论坛于4月27日下午举行。这场论坛吸引了来自种植端、供应链、渠道商及国际浆果协会的代表展开深度讨论：当中国蓝莓随着种植面积不断增多、单价逐渐降低而褪去水果“奢侈品”光环，蓝莓产业该如何走向更健康、更持续的未来？

论坛上，鑫荣懋果业科技集团产品总监耿亚雄的发言，为整场讨论定下基调。他提出，中国蓝莓产业能够持续健康发展，必须回归专业主义、价值主义和长期主义。

“专业主义，就是每个人聚焦做自己擅长的事情。做苗木的把苗木质量做上去，做技术的因地制宜做好种植，做渠道的把消费者洞察做透。”耿亚雄说，“价值主义是选择自己在水果价值链中的合适位置，想清楚你能给蓝莓全产业链条贡献什么。长期主义是遵守规则、合法合规——食品安全是这个行业生死攸关的问题，品种授权、合法化种植直接影响这个行业能走多远。”

这番表述的背后，是令行业无法回避的数据。据与会嘉宾透露，今年以来，蓝莓整体价格较去年同期累计下降10%至15%，品质波动也成为种植端和渠道商共同的困扰。

百锐蓝农业种植（云南）有限公司执行总裁扈致诚在讨论环节直言，价格下行的时间点来得比往年更早，从种植公司到销售商，产业链上的每一环都感受到了压力。他抛出问题：行业能否建立有序的产能调控机制？

上海煜谦供应链管理有限公司商品部蓝莓品项负责人许飞给出的答案是：错季种植和品质控制。“从种植端到行业协会，需要把采摘标准、产品标准梳理出来，让中小种植户有标准可依。”许飞说。

耿亚雄则提出两条路径：一是用消费端拉动。随着蓝莓市场渗透率的提升，多场景产品开发、品牌渗透是拉动需求的有效手段。二是大力开拓出口通路。“我们背靠南亚东南亚近30亿人口的消费市场，离俄罗斯也相对较近，有着明显的区位优势。把优质产品输送出去，建立中国蓝莓的大品牌，有助于供需平衡和稳定价格。”

澳大利亚浆果协会亚洲区总经理杰西·怀特对这一判断提供了佐证。“中国做得很出色的一点是品质。”他说，随着产量持续增加，除国内市场销售，也需要出口市场来分担压力，这对中国蓝莓来说是机遇。

耿亚雄认为，蓝莓产业未来的关键变量还在于市场渗透率。草莓的市场渗透已经非常完整，新品一出很快有回报。但蓝莓目前还处在市场快速渗透的过程中，大量消费者还没吃过最好品质的蓝莓。当渗透率达到一定程度，新品种、新概念带来的影响自然会在整个产业链中体现出来。

耿亚雄进一步阐释了蓝莓品牌的体系建设：“蓝莓品牌不是单点问题，而是体系。它由5个重点构成——品种合规化是价值链的起点，品质标准化是基础，产品价值场景化是方向，品牌人格化是进阶，产业融合化是生态。”他说，“做好了这几点，蓝莓产业未来能够继续拓展市场增长空间、提供更多优质服务。”

谈及如何参与全球竞争，耿亚雄回应：“现在正是锻炼内功的时候。我们背靠这么大的中国市场，如果能把品种合规、品质标准、产业协同做好，完全有能力去与澳大利亚、南美竞争。出口不只是把货卖出去，还要有本地化团队做贴身服务，产品开发要贴近消费市场。”

论坛尾声，与会嘉宾形成共识，蓝莓产业最需要的是建设共赢的生态圈——从品种公司到种植公司，从供应链到销售商，每位参与者都需守住自己的标准、维护好品质，最终才能让所有人都受益。这才是云南蓝莓走向世界的底气。

本报记者 马逢萃